4 Kuliner Cirebon Yang Nikmat untuk di Makan

Indonesia tak hanya kaya wisata alam yang memukau. Untuk urusan perut, berbagai daerah di Tanah Air memiliki daftar menu teramat panjang untuk dijajal. Kota Cirebon salah satu contoh yang cukup menggambarkan melimpahnya ragam kuliner nusantara yang tak terkira lezatnya. Apa saja warisan kuliner dari kota Cirebon itu?

1. Empal Gentong

Menu ini berupa daging dan jeroan sapi yang dibanjiri kuah mirip soto. Rasanya sungguh lezat, tapi memang sangat berkolesterol. Sesuai namanya, daging dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong dapat disajikan dengan nasi atau lontong, kemudian disiram kuah bumbu yang khas, ditambah taburan bawang goreng dan daun kucai. Bagi penyuka pedas, sambal empal gentong sangat cocok untuk uji nyali karena dibuat dari saripati cabai merah kering yang dikemudian ditumbuk.

2.  Nasi Jamlang

Nasi putih yang penyajiannya dibungkus dengan daun jati sehingga membuat nasi putih itu terasa berbeda. Anda bisa memilih berbagai jenis lauk sesuai selera. Mulai dari telur dadar, ayam goreng, daging sapi, ati sapi, otak sapi, pepes tahu, udang goreng, perkedel hingga rendang jeroan. Jangan lupa mencoba sambalnya, berupa irisan cabe merah pedas.

3. Nasi Lengko

Makanan ini mirip nasi pecel yang di atasnya ditaburi irisan kubus-kubus mentimun, taoge, daun bawang, potongan tempe dan tahu, kemudian dilumuri bumbu kacang yang lumayan pedas beserta taburan bawang goreng.

4. Tahu Gejrot

Berupa tahu yang di potong kecil-kecil ditaruh di atas piring kecil terbuat dari tanah liat kemudian disajikan dengan bumbu gula merah, cabai, bawang merah dan bawang putih yang diulek. Berbeda dengan tahu lainnya, tahu cirebon rasanya tawar dan teksturnya kasar, tapi justru ini daya tariknya. Tahu Gejrot menjadi jajanan yang membuat kita terus ingin melahapnya, apalagi dengan porsinya yang kecil.

sumber

Read More

Jalan jalan ke Ambon

Ambon adalah ibu kota Maluku, dahulu Ambon merupakan daerah peghasil rempah rempah terbaik dunia sampai sekarangpun masih. selain penghasil rempah rempah Ambon juga dikenal keindahan alamnya yang begitu memukau bagi siapa saja yang mengunjungi Ambon. Kota Ambon terletak di daerah datar yang dikelilingi oleh teluk Ambon yang indah yang didukung oleh pegunungan hijau subur dan menghadap dalam air jernih dan taman karang berwarna-warni dan spesies beraneka ragam.

Patung Martha Christina Tiahahu, Simbol perjuangan Rakyat Maluku yang pantang menyerah.

Kota Ambon juga dikenal sebagai 'Ambon Manise' yang berarti Ambon itu manis atau cantik. Nama ini dikarenakan keindahan alam Ambon yang menawan dan keramahan orang di sini. dan juga Ambon dikenal sebagai pulau tropisnya Indonesia. Sebagai salah satu tempat paling awal di Indonesia yang ditempati oleh kekuasaan kolonial Belanda, Ambon memiliki sejarah yang panjang. karena banyak kebudayaan Ambon saat ini telah tercampur warisan Eropa dan masyarakat lokal Ambon. disini kita dapat menemukan benteng abad-tua dan literatur kerajaan lokal yang menelusuri banyak cerita rakyat. selain itu Ambon sebagai tempat berbagai ras ada disini dan rumah bagi berbagai etnis salah satunya termasuk suku Alifuru asli, orang Jawa yang bermigrasi kesini, Sumatra, Minahasa, orang-orang Arab yang datang pada abad ke-9, Eropa, dan Cina yang pertama datang di abad ke-7 untuk berdagang di daerah makmur pulau rempah-rempah ini. Pada tahun 2000an Ambon sempat mengalami Perang dan bentrok antar Ras dan Suku, tetapi saat ini Ambon merupakan Destinasi yang sangat aman. ketika saya berkeliling dan jalan jalan di Ambon masyarakatnya sangat ramah. 

lokasi wisata yang dapat kita kunjungi di Kota Ambon diantaranya :

1. Patung Pattimura (pahlawan nasional dari Ambon), di Lapangan Merdeka
2. Tugu Dolan di Kudamati
3. Tugu Trikora di Urimesing
4. Franciscus Xaverius (St Francis Xavier) Patung (seorang Katolik misionaris) di Batumeja
5. Rumphius monumen di Batu Meja
6. Namalatu Beach at Latuhalat
7. Natsepa Indah Beach di Natsepa
8. Santai Beach at Latuhalat
9. Pintu Kota di Airlow
10. Gong Perdamaian Dunia (World Peace Gong)
11. V.O.C. Bunker di Benteng Atas

Berikut Beberapa Foto Keseniannya

sumber

Read More